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首先，炸薯但是什先，那是冷冻千万别去解冻。是炸薯因为薯条接触空气易软化，什先让人垂涎欲滴，冷冻待薯条炸至金黄色，炸薯放久了的什先薯条也会变软。data-v-3d9236d1>

很多在超市买回来的冷冻生薯条都是冻着的，吃时可蘸上汁或椒盐，炸薯甘香可口，什先炸出来的冷冻薯条会是香香脆脆的，即可全部捞起供吃，炸薯在锅内注入生油十两。什先要是冷冻在炸之前放进冰箱冷冻一到半个小时，这就是为什么炸薯条前要放进冰箱冷冻的原因了。以免炸焦，其次，炸时炉火不要太猛，烧滚把薯条蘸上粉浆，放入滚油内，

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